Cerchi un’atmosfera romantica, buona cucina e ottimi vini per trascorrere la serata di San Valentino con la tua anima gemella? Loft68 ed Esploravino ti offrono la soluzione perfetta! Luci soffuse, un sommelier a tua disposizione e la possibilità di riservare una saletta privé per un’atmosfera ancora più intima.
In questo articolo
Si inizia con un antipasto a base di bigné salati al tartufo, salmone e tartara, accompagnati da Fili Prosecco Rosé DOC prodotto dalla cantina Sacchetto.
La cena prosegue con due primi: paccheri farciti alla melanzana affumicata con salsa di carbonara, e risotto al brie, ribes e terra di nocciole con punte di cime di rapa, da gustare con il Pecorino d’Abruzzo DOC Luli di Speranza.
Le costolette di maialino cotte a bassa temperatura con salsa di midollo e burro fuso alle noci sono invece le protagoniste del main course, in abbinamento al Pinot Nero Alto Adige DOC di Kellerei Meran..
Si chiude all’insegna della dolcezza, e non poteva essere diversamente, con una sfogliatella croccante con crema pasticcera al rum, cioccolato e polvere di caffè, dessert dal gusto esotico, come il vino che l’accompagna: la Mistela Valencian Sun prodotto dalla spagnola Baronìa de Turìs.
Per info e prenotazioni: 345 873 1487
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